Het grootste nadeel van vakantie is en blijft het missen van ons eigen brood, pistolets en worstenbrood… Afbakpistolets maken al veel goed! En we hebben gezocht naar een aantal goede zomerse gerechten, ook zonder oven, wel zo gemakkelijk op de camping… Snel. Gemakkelijk. Een beetje gezond. Licht. Gezellig. Met brood. Dit allemaal graag tijdens de…
We zijn alweer over de helft van 2024. Tijd om weer eens te kijken hoe we ons gedragen. Er wordt ieder jaar meer online besteld, maar wat dan vooral? En wanneer, en wat valt er nog op: Hoe laat bestel jij en op welke dag? Met stip op 1 is vrijdag de dag waarop we…
We volgen veel trends en hypes en veel daarvan laten we aan ons voorbij gaan. Omdat ze niet bij ons en jullie passen, omdat het te specialistisch is of een combinatie van deze redenen. En dat is zo bij de hyperrealistische taarten: Kunstenaars maken taarten in de vorm van bustes van mensen die heel echt…
Onze zomervakantie valt dit jaar een beetje vroeger. Dus bestel op tijd extra brood, afbakpistolets en croissants! En we gaan nog iets anders doen deze zomer: Zoals afgelopen jaren zijn we de zaterdag met de zomerfeesten en de zaterdag met de ereronde van de Wielerzesdaagse om 13 uur gesloten omdat we dan vanwege wegafsluitingen moeilijk…
Omdat het lekker is en omdat Ronald eens wilde experimenteren met een kroketbroodje. En daarom hebben we nu ons eigen hartige elftal met de lekkerste spelers: Wie speelt er in dit elftal? We hebben een mooie gemengde selectie gemaakt met een sterke basis. Ook staan er twee nieuwelingen in het veld en een veelzijdige keeper:…
Er valt de komende tijd genoeg te snoepen. Heb je liever zoet dan hartig? Kom dan snel voor één van de speciale en tijdelijke éclairs want het is tot 23 juni weer de Week van de Eclair met heel lekkere soorten. Ook 2 voetbalvarianten, een Duivelse en een Oranje Leeuwen éclair: Erg lekkere varianten van…
Een Belgisch stokbrood is groot, bij ons dan toch 😉 en zit qua textuur en smaak een beetje tussen het Franse en Nederlandse stokbrood in. We zijn op zoek naar wat lekkere zomerse varianten. Welke moeten we maken? Laat het weten, de meeste stemmen gelden! We hebben een shortlist gemaakt, maar staan open voor suggesties.…
Favoriet bij veel kindjes. Die kleine vierkante boterhammetjes, casinobrood. Casino komt uit het Italiaans en betekent ‘klein huisje of hutje’, wat past bij de bakwijze! In een broodbus met een bakplaat erop en dan ‘onderstekop’ worden ze gebakken aldus Liz. Casinobrood is speciaal ontworpen voor…: Sandwiches, toast en dus tosti’s, omdat de boterhammen passen netjes…
We blijven ons verbazen over wat er allemaal over brood verteld wordt: tarwe is genetisch gemanipuleerd en de mens granen niet goed verwerken? Spoiler; hoe zou de mens dan al 10.000en jaren overleven?! Over de hele wereld eet men granen… Wat gaat er dus allemaal rond over brood? Met vlagen weliswaar, maar toch: Oude graansoorten…
Alleen dit weekend hebben we luilakbollen voor langslapers! Deze traditie hoort bij Pinksteren en daarom maken we ze tot en met zondag – Tweede Pinksterdag zijn we gesloten. Het lijken krentenbollen, maar zijn het niet! Probeer deze bruine, gevulde broodjes met een mooi verhaal: Heb jij een luilak in de familie? Geef hem of…