Brood
Van griezelen naar zegenen!
De pastoor komt maandag 3 november vroeg naar de bakkerij om de Hubkes – zachte kleine broodjes – volgens eeuwenoude
24 oktober 2025
Zoek in onze geheimen
Blogcategorieën
Wie is wie
Wie is wie | Debby
Het is weer tijd voor een voorstelrondje! Debby loopt alweer sinds Pasen bij ons rond. Door de week en ook
5 september 2025
Brood
Brood zelfs cultureel erfgoed
We zeggen en schrijven het erg vaak. Brood is gezond, voedzaam, onmisbaar in een goede levensstijl, goedkoop etc. Dat wordt
22 augustus 2025
Brood
Gewikt en gewogen
Het was een moeilijke beslissing. Wat gaan we doen? Er veranderen een aantal dingen binnen het bakkersteam. Onze Denis, zie
18 juli 2025
Brood
Er zit muziek in brood!
Er gaat niets boven warme pistolets die nog knisperen als ze naar de winkel gaan. Door alle geluiden in de
22 mei 2025
Gebak
Moederdag of Moederkesdag | of allebei?
Op zondag 11 mei is het weer Moederdag – dé dag om alle mama’s in het zonnetje te zetten. En
9 mei 2025
Brood
Ronalds favorieten gecombineerd?
Traditioneel wordt er met Pasen in Nederland en België veel brood gegeten. Tijdens de 40 dagen voorafgaand aan Pasen werd
11 april 2025
Brood
Broodvragen beantwoord!
We krijgen best vaak vragen. Of er nog appelbollen zijn – antwoord: nee, helaas, het seizoen is voorbij, wanneer dan
21 maart 2025
Brood
Eetsnelheid en textuur bepalen hoeveel je eet | experiment met brood
Velen weten dat ik van origine marktonderzoeker ben en ook lesgeef. Met mijn studenten doen we allerlei soorten experimenten; ze
31 januari 2025
Tips
Oudjaartoppers en opwarm en afbaktips
En wat eten we dan met oudjaar?! Dat lijstje is al jaren heel duidelijk. Opwarmen is hier wel een overkoepelend
20 december 2024