Weg met de coronakilo’s | 7 haalbare tips

Meer thuis. Meer zitten. Mooi weer. Een ijsje, de lokale horeca ondersteunen, een extra gebakje, een wijntje. Gezellig! Veel mensen zouden de afgelopen periode ongeveer 5 kilo aangekomen zijn. Oei! Die willen we er graag af. Maar het moet wel haalbaar zijn en leuk blijven: We weten het eigenlijk allemaal wel. Minder eten, meer bewegen…

Terug naar de oorsprong met desem

Meer en meer zie je ze bij ambachtelijke bakkers. Ook Ronald maakt ze steeds meer; desembroden. Eigenlijk is desem niets nieuws. Sterker nog het is al eeuwen oud. Desembrood is natuurlijk gerezen brood. Brood dat geen of amper bakkersgist bevat. Het rijsproces is veel langer dan bij een normaal brood. Een desembrood rijst zo’n 12-24…