‘Natuurlijk doen we mee met Heel Baol Bakt (HBB)’ was mijn antwoord in de zomer toen de vraag gesteld werd. Trouwe volgers weten dat Ronald fan is van Heel Holland Bakt en om dan in een mini versie mee te mogen doen is meer dan leuk, en ook leerzaam! Waarom? En is er volgend jaar…
Het is weer tijd voor een nieuw, al dan niet tijdelijk, gezicht. Amber is stagiaire en mocht een paar weekjes met ons meedoen, wat erg leuk was! Tijd om deze vrolijke Amber een paar vragen over haar en haar stage te stellen: Wie ben je? Ik ben Amber Jansens, 14 jaar oud en woon in…
Deze twee werken natuurlijk niet bij ons. Maar horen er zeker bij ‘achter de schermen’. Ze zijn er vaak, kennen iedereen en weten niet beter dan dat de bakkerij er is. Liz is al een keertje met haar klas op bezoek geweest en Ravi komt vaak op zondag met opa even een kijkje nemen (en…
Ook ik was aan de beurt. Eerder schreef ik al over wat ik zoal ‘boven doe’. Want daar ben ik toch vooral en op zondag vaak achter de winkel, in de bakkerij. En thuis lekker met de laptop op schoot. Dus na Ronald, wie ben ik: Wie ben je? Ik ben dus Anke, word dit…
Jullie zijn nog nooit echt aan de beurt geweest in het stukje ‘Leer ons nog beter kennen’, zei winkeldame Ellen toen we aan het brainstormen waren over nieuwe onderwerpen. Dus hierbij, alles wat je nog niet wist over Ronald! We hebben het standaard vragenlijstje gevolgd dat we voor iedereen hebben dus de eerste vraag was…
‘De tijd vliegt als ik bij de bakker aan het werk ben’. Dit horen we heel vaak terug. Dit komt doordat de werkzaamheden afwisselend zijn en er altijd werk is. Maar hoe verloopt zo’n dag dan? Meer specifiek, hoe verloopt Ellens zaterdag? 4.45u Bliep bliep. De wekker. 5.00u Bliep bliep. De wekker opnieuw. 5.15u Zit…
Emma is er nog maar kort en blijft ook niet zo lang. Ze loopt stage en neemt overal een kijkje. Emma doet geen bakkersopleiding, al houdt ze wel van bakken. Welke opleiding doet ze wel? Dat legt ze zelf uit: Wie ben je? Ik ben Emma Lansbergen, ben 17 jaar oud en kom uit Baarle-Nassau.…
Een jaar geleden was de nieuwe winkel net een maandje open en al heel snel bleek dat we een bakker extra nodig hadden. En toen kwam via via Denis op ons pad. Denis heeft jaren een eigen zaak gehad en is nu ongeveer een jaar twee dagen per week bij ons te vinden. Deze bakker…
Een bakker die juist niet veel in het zicht is. Deze bakker voelt zich het beste achter in de bakkerij bij het deeg en de oven. Een broodbakker in hart en nieren. Loopt nog niet zo lang bij ons rond, maar al wel heel lang als bakker. Patrick is opgegroeid met deeg in zijn handen:…
Een bakker die veel in het zicht is. Die zich het meest thuis voelt in onze banketruimte achter de winkel en daar heerlijke tartelettes, taarten en vlaaien maakt. Met opperste concentratie zoals te zien op de foto. Leer ook Bianca beter kennen: Wie ben je? Mijn naam is Bianca Timmermans. Ik ben 44 jaar en…