Gebak
Metamorfose van ons Charlottetaartje
We hebben een taartje dat wat meer aandacht verdient. Veel taarten en vlaaien spreken voor zich, zoals een aardbeienvlaai of
7 mei 2018
Zoek in onze geheimen
Blogcategorieën
Brood
Zondag streekmarkt
Zondag aanstaande is de opening van het nieuwe toeristisch seizoen. De nieuwe Baarlezine, hij is weer erg leuk om te
20 april 2018
Wist u dat?
Behind the scenes
Zo Pasen zit er weer op. Voor ons is dit samen met Kerst en Moederdag één van de drukste weekenden
6 april 2018
Gebak
Hiep hiep…
Hoeraaaa! Er was er eentje jarig. De tijd vliegt voorbij. Ons kleine mannetje is alweer 1. En dat kan natuurlijk
23 maart 2018
Wist u dat?
Inspiratie opdoen
4 en 5 maart was de grootste vakbeurs van Nederland, bakkersvak. Een mooie gelegenheid om weer eens inspiratie op te
15 maart 2018
Wist u dat?
We zijn er weer!
Een week vliegt voorbij, al kan een week ook lang duren. Bijvoorbeeld als je op je bakker zit te wachten.
23 februari 2018
Brood
‘Ut is we ut is’ carnavalscake
Hallo allemaal, wat fijn dat je er bent…! Carnaval is in aantocht. Bij ons betekent dat vooral heel veel poetsen
8 februari 2018
Gebak
Belgische klassieker… de éclair
De éclair is een echte Belgische klassieker al stamt hij oorspronkelijk uit Frankrijk. Hij is in de 18e eeuw bedacht
26 januari 2018
Brood
Verantwoord snoepen met… de krentenbol!
Ze zijn lekker, gemakkelijk en relatief gezond; de krentenbol. Van oudsher een luxe product, net als rozijnenbrood. Eerst alleen voor
12 januari 2018
Wist u dat?
Smoutebollen en nonnenscheten…
Het einde van het jaar is in zicht en het is tijd voor oliebollen! Ook wij zijn 31 december weer
28 december 2017
Brood
Brood koken?
Sneeuw en kou. Reden genoeg voor een winters recept. Ik kwam het ouderwetse recept ‘Jan-in-de-zak’ tegen. Populair in de winter,
21 december 2017
Brood
100%
volkoren, spelt of rogge. Ik heb er al eerder over geschreven. Een jaar geleden om precies te zijn, maar we
30 november 2017