Wij schrokken niet van dit berichtje, al zijn we zelf ook misleid en baalt Liz een beetje. Fijn dat dit onderzocht en bevestigd is: ‘NVWA – volkoren producten niet altijd echt volkoren’: De NVWA, Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit, heeft 190 zogenaamde volkorenproducten van 7 grote supermarktketens gecontroleerd. Producten als koekjes, pasta, crackers en beschuit.…
Met Pasen maken wij altijd heel veel pistolets, heel veel. We hebben maar liefst 12 soorten, en maar 2 ovens. Alle hens aan dek dus, zeker nu in onze Paasnacht de zomertijd in gaat. Wil je je lievelingspistolet? Bestel deze dan! Wil je uitslapen? Haal dan vast onze afbakpistolets: Welke pistolets hebben we? Wil je…
Valt wel te twisten! Smaak is persoonlijk zeggen we vaak, maar dat is gek, want dan kun je het niet meer controleren, testen of een wedstrijd houden zoals Heel Holland Bakt. Maar was is dan lekker? Lekker, waarmee we eigenlijk kwaliteit bedoelen, is het belangrijkste als we het over eten hebben. Iets wat niet lekker…
Van 22 tot en met 28 januari wordt, vooral, volkorenbrood weer in de picture gezet tijdens de week van het brood: Volkoren, vol vezels, vol smaak. Brood is de basis en volkoren het gezondst. Inmiddels eten 57% van de Nederlanders en 31% van de Belgen vooral volkorenbrood: Brood is de basis. In Nederland is het…
Vorig jaar zijn ze bij ons komen filmen voor het promotiefilmpje van de Week van het Brood. Deze campagne krijgt nu een vervolg waarbij de aandacht op vezels ligt; hoeveel vezels krijg je voor een euro brood vergeleken met bijvoorbeeld een banaan? Vanuit de EU is de campagne ‘Brood goed verhaal’ opgezet samen met allerlei…
Als we ze zouden laten kiezen dan zouden er zeker en liefst altijd beschuitbollen en worstenbroodjes in de broodtrommel gaan. Als er iets speciaals is, dan kan dat ook zeker wel een keer, maar liefst zorgen we toch voor een wat gezondere lunch. Gelukkig vinden ze dit allebei niet erg en zeker Liz eet op…
Voor degenen die het niet weten; ons goede voornemen was – is – om een jaar lang alleen maar volkoren te eten. Dat is best een uitdaging, maar goed te doen als bakker zijnde, anders is het als je een paar dagen gaat skiën. Update over onze challenge: Lang verhaal kort; we wilden meer volkoren…
Feit of fabel, wat weet jij van brood? Scoor je een 10 op 10 (op zijn Belgisch)? Laat het ons weten: In witbrood zitten eigenlijk geen vitamines en vezels. Is dit een feit of fabel? Volkoren brood is het meest gezonde brood. Is dit een feit of fabel? Bruin brood is eigenlijk gekleurd wit brood.…
We hebben een nieuwe 100% volkoren pistolet. Wij vinden hem erg lekker met een salade; ei, preparé of vleessalade bijvoorbeeld. Door ons getest en goedgekeurd, maar nu nog door jullie en daarom hebben we wat leuks en dus hopelijk lekkers: Vanaf morgen, vrijdag 20 januari, tot en met zondag 22 januari, krijg je bij 5…
Volkoren, vol vezels, vol smaak. De commercial opnemen was een hele ervaring. Ronald vond het erg leuk en interessant voor een dagje, want het wachten duurde lang en werd er ‘weinig echt gewerkt’. 6 man sterk voor zo’n 15 seconden… Het ging vooral om het brood en dan met name volkoren, want dat biedt zeker…