En wat eten we dan met oudjaar?! Dat lijstje is al jaren heel duidelijk. Opwarmen is hier wel een overkoepelend thema, dus daar geven we nog wat tips voor (en tips om af te bakken): Oliebollen natuurlijk! Welke kies jij? Met of zonder rozijntjes? Appelbeignets; warm met een beetje poedersuiker erg lekker bij een glaasje…
Wat wordt er dit jaar gegeten met Kerst? We hebben een aantal lekkernijen, nieuw en onze klassiekers. Welke zijn favoriet? Per categorie heb ik een paar lijstjes; Categorie taarten: Met stip op één de slagroom en mokkastronkjes. Die blijven traditioneel favoriet bij velen. We hebben ze dus in 2 smaken en voor 4 of voor…
We werken veel, maar eten tussendoor ook met familie. Dit jaar wordt het een brunch en daarvoor zijn we aan het zoeken naar lekkere recepten, die vooral niet te veel tijd kosten 😉 Hartige taart met broccoli en zalm Deze taart kost niet veel tijd om te maken – oventijd half uur – en je…
Met Kerstmis is het druk. Veel mensen willen samen genieten deze dagen van een kerstbrood, een kerststronk of een lekker dessertje. Bestellen is daarom slim en fijn. We krijgen rondom feestdagen altijd veel vragen over bestellingen. Een deel proberen we hier al te beantwoorden – scheelt weer een telefoontje of mailtje: Tot wanneer kan ik…
Als we die toch eens hadden, een glazen bol. We zijn dus druk bezig een aantal nieuwe kerstproducten aan het bedenken. Smaken verschillen dus we gaan proeven: We weten nog niet precies wanneer wat – er moet namelijk ook nog taai taai gebakken worden en nog veel roomboteramandelletters en nog een aantal kerstpakketten -, maar…
Jero is er ook al weer een tijdje, maar had ook onze vragen nog niet beantwoord. Jero wordt vaak verward met Noud. Het zijn vrienden, maar dus 2 verschillende winkelheren: Wie ben je? Ik ben Jero Nooijens, 16 jaar oud en woon in Baarle Nassau. Welke opleiding volg je? Ik zit op het OLV in…
Wist je dat twee sneetjes volkorenbrood meer eiwitten bevatten dan een ei? En eiwitten hebben we hard nodig voor onze spieren en om je energiek te voelen. Een volwassen persoon heeft: 0,83 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht per dag nodig. Iemand van 70 kilo heeft dus zo’n kleine 60 gram nodig. Best veel! Wat merk…
Wie is wie | Lies Het is weer tijd om wat mensen voor te stellen. Voor de zomer is ‘ons’ Lies begonnen. Lies heeft altijd veel te vertellen, dus mocht zeker in deze ‘Het geheim van de bakker…’ Wie ben je? Ik ben Lies Janssens, 16 jaar en kom uit Baarle Hertog. Welke opleiding volg…
Zondag 3 november beschermen we iedereen tegen Hondsdolheid. De pastoor komt naar de bakkerij om de Hubkes – zachte kleine broodjes – volgens eeuwenoude traditie te zegenen. Kom zelf vroeg kijken en eet, zoals het hoort op nuchtere maag, een Hubertusbroodje! Ps: de pastoor heeft zichzelf wel eens verslapen, maar is er normaal gesproken om…
Waar moeten we beginnen? Time flies. 5 jaar geleden openden we de vernieuwde winkel, het 10 jarig jubileum lijkt nog alsof het gisteren was, net als die eerste maanden na de overname. Sommige dingen zullen we nooit vergeten. We halen wat herinneringen op en trakteren: Die allereerste weken in de bakkerij als ondernemer. Ronald was…