Omdat het lekker is en omdat Ronald eens wilde experimenteren met een kroketbroodje. En daarom hebben we nu ons eigen hartige elftal met de lekkerste spelers: Wie speelt er in dit elftal? We hebben een mooie gemengde selectie gemaakt met een sterke basis. Ook staan er twee nieuwelingen in het veld en een veelzijdige keeper:…
Tijd voor de lekkerste éclairs, naast de oude vertrouwde chocolade en mokka variant, tijdens de vijfde week van de éclair. Welke soorten hebben we dit jaar – of wil ik 😉 Wil je deze éclairs bestellen? Dat kan online als je zoekt op ‘gesorteerde éclairs’ of kijk hier even. Wij maken dan een lekker assortimentje.…
Smos of smoske is Vlaams voor een rijkelijk belegd hard stokbroodje met groente, kaas, hesp en ei. Hieraan voldoen die van ons zeker, met onze huisgemaakte… En weet jij welke met ham, kaas of ham & kaas is? Onze eigen producten vinden we vaak toch het lekkerst. We missen die ook echt als we bijvoorbeeld…
Van Koningstaarten tot een winkel vol met (dubbele) worstenbroden en appelbollen. Tradities waar we trouw aan meedoen. Bij Drie Koningen hoort de koningentaart. Over het ontstaan van Verloren Maandag doen heel veel verhalen de rondte. Wat zijn die verhalen? De koningentaart, oftewel galette des rois, tortell of king cake, is vrij plat en lijkt een beetje op…
Als je bij ons als bakker in dit unieke grensgebied een pateeke of een kadetje besteld, wat krijg je dan? Stiekem zijn er veel verschillende benamingen voor producten die soms tot prachtige situaties leiden. Wij spreken alle talen, welke spreek jij? Test het hier: 1.Een tarwe noemen we ook wel een: A) Een grof B)…
De éclair is een echte Belgische klassieker al stamt hij oorspronkelijk uit Frankrijk. Hij is in de 18e eeuw bedacht door Marie Antoine Carême, die ook wel ‘de koning van de chefs en de chefs van de koningen’ genoemd werd. Deze patissier heeft veel betekend voor de Franse keuken en heeft onder andere een standaard…
Een tijdje, in april om precies te zijn, geleden stond er in deze column een overzichtje met al onze pistolets. Naast de pistolets krijgen we ook regelmatig vragen over een andere specialiteit, de koffiekoeken. Mensen weten vaak niet dat we zoveel soorten hebben of denken dat alleen de chocolade puddingkoek de echte Belgische koffiekoek is.…