Brood
Eetsnelheid en textuur bepalen hoeveel je eet | experiment met brood
Velen weten dat ik van origine marktonderzoeker ben en ook lesgeef. Met mijn studenten doen we allerlei soorten experimenten; ze
31 januari 2025
Zoek in onze geheimen
Blogcategorieën
Tips
Oudjaartoppers en opwarm en afbaktips
En wat eten we dan met oudjaar?! Dat lijstje is al jaren heel duidelijk. Opwarmen is hier wel een overkoepelend
20 december 2024
Tips
Kerst top 3
Wat wordt er dit jaar gegeten met Kerst? We hebben een aantal lekkernijen, nieuw en onze klassiekers. Welke zijn favoriet?
20 december 2024
Wist u dat?
FAQ | de vragen die gaan komen
Met Kerstmis is het druk. Veel mensen willen samen genieten deze dagen van een kerstbrood, een kerststronk of een lekker
6 december 2024
Gebak
Een glazen bol | proeven!
Als we die toch eens hadden, een glazen bol. We zijn dus druk bezig een aantal nieuwe kerstproducten aan het
21 november 2024
Brood
Hubkes tegen hondsdolheid
Zondag 3 november beschermen we iedereen tegen Hondsdolheid. De pastoor komt naar de bakkerij om de Hubkes – zachte kleine
25 oktober 2024
Wist u dat?
12,5 jarig jubileum | traktatie!
Waar moeten we beginnen? Time flies. 5 jaar geleden openden we de vernieuwde winkel, het 10 jarig jubileum lijkt nog
25 oktober 2024
Wist u dat?
Wat een vervelende middag | demo
Er waren wat dames op pad. Samen met banketbakster Bianca en winkeldame Merel gingen we naar een Christmas demo van
11 oktober 2024
Wist u dat?
Speculoos of speculaas? Krenten of…
Wat is het verschil tussen een krent en een rozijn? Speculoos en speculaas? Ontbijtkoek en peperkoek? Hollands en Belgisch worstenbrood,
27 september 2024
Wist u dat?
Ode aan de warme bakker | De Zondag
Kom jij vaak op zondag in de winkel? Dan heb je vast het Zondagskrantje wel eens zien liggen, of je
27 september 2024