Achter de schermen of voor de schermen? We zijn naar een bakkersbeurs geweest en – ik – Anke was uitgenodigd om deel te nemen aan een ronde tafelgesprek met allerlei experts. Het onderwerp was ‘Blik op Volkoren’ en het doel om te kijken hoe we er voor kunnen zorgen dat meer mensen meer volkoren gaan…
Vikorn heeft een groep trouwe fans. Het is een gezond wat donkerder brood met veel granen en vitamines en heerlijke korst. De bloemleverancier van Vikorn is erg actief en vindt het belangrijk dat wij weten welke voordelen Vikorn allemaal heeft dus we moesten vragen beantwoorden. Als je de quiz goed deed dan werd je een…
Na drie weken komt de klad er vaak in wat betref goede voornemens. Het nieuwe jaar is bijna een maand onderweg. Eet jij nog gezond of gezonder? Als extra motivatie volgen hier een aantal gezonde feiten over brood en heb ik een lijstje gemaakt met hoeveel boterhammen je voor jouw leeftijd minimaal zou moeten eten:…
Als marktonderzoeker denk ik dat superfood meer een marketingterm is dan dat het echt iets over voeding zegt. Nu blijkt brood dus ook een superfood. Beetje overdreven, maar lees hier de bevindingen van een wetenschappelijke studie naar de rol van brood voor je gezondheid: Brood is belangrijk voor de inname van goede voedingsstoffen als vezel,…
Zondags hebben we minder broodsoorten in het assortiment. Dit is al jaren zo omdat onze klanten dan liever pistolets, croissantjes, broodjes en koffiekoeken eten. Jezelf lekker verwennen op zondag! Uit praktische overwegingen draait Ronald dan dus minder verschillende degen en dus minder soorten brood. Al is er op zondag wel een brood dat we op…