Eén van de beste traktaties is cake. Koffiekoeken natuurlijk ook; echt Belgisch en we hebben veel soorten. Maar we hebben ook veel soorten cake. Cake kun je makkelijk snijden, zelf porties bepalen en is wat langer houdbaar. Welke kies jij? Appelcake; deze is het allerlekkerst! Wel koel bewaren en de kantjes van het bakje inknippen…
Wat is het verschil tussen een krent en een rozijn? Speculoos en speculaas? Ontbijtkoek en peperkoek? Hollands en Belgisch worstenbrood, een… Veel termen en woorden gebruiken we door elkaar, wij ook. Toch was het tijd om een lijstje te maken, want we krijgen best vaak vragen: Speculaas versus speculoos Ronald heeft alweer verse speculaas gebakken.…
We zijn alweer over de helft van 2024. Tijd om weer eens te kijken hoe we ons gedragen. Er wordt ieder jaar meer online besteld, maar wat dan vooral? En wanneer, en wat valt er nog op: Hoe laat bestel jij en op welke dag? Met stip op 1 is vrijdag de dag waarop we…
Twee keer 20 leerlingen van Basisschool de Vlinder kwamen woensdag op bezoek met 2 juffen. Leerlingen van het eerste tot en met het zesde kwamen croissants bakken, een koek vullen en ze stelden goede vragen: Wat ga je doen met een groep leerlingen variërend van zo’n 6 tot en met 12 jaar oud? Wat is…
De eerste maanden van het jaar zitten er alweer op. Tijd voor de marktonderzoeker in mij om een lijstje te maken van onze meest gekozen producten en dit te vergelijken met grote trends: Er zijn kleine en grote voeding trends. Ook in de bakkerijsector. De grote trends blijven vaak langer en zien we over de…
Weet jij al wat je gaat eten de komende feestdagen? Misschien moet je door de maatregelen plannen wijzigen, is je eigen creatie al een paar keer mislukt of je laat ons gewoon lekker het werk doen. Ben je nog aan het twijfelen of nieuwsgierig naar waar anderen van genieten? Dit is – ter inspiratie –…
Als je bij Ronald een workshop komt doen, dan moet je meteen aan de bak. Een rondleiding is leuk, maar het is tenslotte veel leuker om zelf dingen te maken. En onze producten hebben tijd nodig. Dus daar waar je misschien bij anderen eerst koffie en wat lekkers krijgt, sta je bij ons ongeveer meteen…
Een tijdje, in april om precies te zijn, geleden stond er in deze column een overzichtje met al onze pistolets. Naast de pistolets krijgen we ook regelmatig vragen over een andere specialiteit, de koffiekoeken. Mensen weten vaak niet dat we zoveel soorten hebben of denken dat alleen de chocolade puddingkoek de echte Belgische koffiekoek is.…
Regelmatig vragen mensen, als je vertelt dat je een bakkerij hebt, waarvoor ze naar onze winkel zouden moeten komen. Zonder twijfelen antwoord ik dan ‘voor het worstenbrood en de smoskes’. Voor vrienden nemen we regelmatig worstenbrood mee en smoskes ham/kaas gaan ook altijd op. Ronald is van nature, of sinds hij bakker is, nogal kieskeurig.…