We hebben allemaal ons lijstje met producten die Ronald ooit ‘moet’ maken. Zo wilde Lizje pretzels en heeft ze deze samen met een vriendinnetje op een woensdagmiddag gemaakt. Het deeg kneden lukt ze nog niet, maar de vorm vlechten zeker wel! Ronald zelf wil al heel lang Berliner bollen, want die horen bij een Belgische…
Mijn naam is Emma en ik volg de niveau 4 opleiding Food & Future. Ik loop sinds 3 december 2020 stage bij Bakkerij Adams en ben in een eerdere ‘Het geheim van de bakker…’ al geïntroduceerd. Als eindopdracht moest ik een lactosevrij product ontwikkelen en daar schrijf ik nu een verslagje over: Wat is lactose?…
Ongeveer een week na ons overweldigende drukke Valentijn- en Carnavalsweekend met heel veel ontbijtjes durfde ik te beginnen over een Paasontbijtje. Vol met alles voor heerlijk ontbijt, aangevuld met Paaslekkernijen. En met één voorwaarde, waar Ellen het meteen mee eens was: In de vorige ‘Het geheim van de bakker… ‘ schreef ik al dat we…