Recept
De lekkerste scones maak je met dit recept
Oorspronkelijk komen ze uit Schotland. Scones. Kleine, stevige, zoete, witte broodjes. Lauwwarm met een dikke ongezoete crème of jam zijn
22 mei 2019
Zoek in onze geheimen
Blogcategorieën
Gebak
Slagroomcake of slagroombiscuitgebakje
Eén van de dingen die ik moest leren toen we de bakkerij overnamen waren de Belgische benamingen. Inmiddels kijk ik
15 mei 2019
Gebak
Wat zijn jullie favoriete gebakjes?
Visite. Een verjaardag. Welke gebakjes moet je kiezen? Of toch taart of een vlaai? Door de jaren heen, we zijn
8 mei 2019
Gezondheid
Gezond en fit leven, wie wil dat nou niet?
En je hoeft er maar 1 ding voor te doen. Bij iedere voedingsadvies, en dan nemen wij alleen de wetenschappelijk
8 mei 2019
Tips
Bij een goed ontbijt horen… croissantjes!
Een goede croissant staat symbool voor goed genieten. Een goede croissant laat ook vakmanschap zien. Maken we kans bij de
10 april 2019
Tips
Tips om zelf de kwaliteit van chocolade te checken
We kunnen het niet vaak genoeg zeggen, als je geniet dan moet je het goed doen. Wij zijn verslaafd aan
28 maart 2019
Recept
Goddelijke ontdekking
Het hoeft niet altijd moeilijk te zijn. Wij vinden onze eigengemaakte chocoladepasta de lekkerste van de wereld. En wij niet
28 maart 2019
Tips
De beste guilty pleasure is
chocolade. Vlaanderen wordt ook wel de hoofdstad van de chocolade genoemd. De twee grootste chocoladefabrieken van de wereld staan hier,
21 maart 2019
Tips
Wanneer eet een bakker?
Wij krijgen veel vragen over hoe Ronald zijn leven er dagelijks of wekelijks uitziet. Wanneer hij begint met werken, wanneer
28 februari 2019
Gebak
Making of… de Rubiks
De rubiks. Moeilijkheidsgraad voor een (thuis)bakker: uitdagend. Bewerkelijkheid: hoog! Het was even puzzelen, letterlijk en figuurlijk, maar zo wordt de
28 februari 2019