Eierkoek met… kipcurry?! Of toch nootjes of rozijn?

Hoe eet jij een eierkoek? Winkeldame Angelique eet hem zelfs met kipcurry salade. Anita en ik houden vooral van de noteneierkoek. En veel klanten willen ze graag ‘met een hard randje’. Eierkoeken zijn ideaal als tussendoortje, bij het ontbijt of een koffietafel; Eierkoeken zijn populair sinds de jaren ‘50 van de vorige eeuw. Ze werden…