#2 Hompen schuim kunnen een lekker toetje zijn!

Geen mooie vorm en niet mooi opgemaakt of gedecoreerd. ‘Een homp schuim’ noemt Ronald het. De Poolse ‘marzynka’ werd ‘meringue’ in het Frans en betekent, vrij vertaald, schuimgebakje. Meringues bestaan al eeuwen en men kent ze in verschillende landen. Ze zijn relatief gemakkelijk zelf te maken. Meringues kenmerken zich door de luchtige, crispy textuur en…