Suiker | experimenteren met suikervrije gebakjes

Wij volgen voedingsontwikkelingen op de voet. Wel altijd met een gezonde dosis verstand en vanuit wetenschappelijke kanalen. Op dit moment wordt er vooral gekeken naar suikers. Eerder lag de focus meer op vetten. Wat nemen wij, als bakker, mee van al die ontwikkelingen? Waarom ligt er nu meer focus op suikers? Dat heeft meerdere redenen.…