Nieuwe soorten éclairs

In het Frans betekent éclair bliksemschicht. Volgens wiki omdat ze zeer snel – bliksemsnel – gegeten worden. Bij ons zijn ze, natuurlijk, vrij groot dus zeer snel eten is een uitdaging, maar ze vliegen vaak wel zeer snel de winkel uit. Met de week van de éclair doen we natuurlijk mee. Dus tot en met…