Eclairs zijn eigenlijk altijd op aan het einde van de dag. Typisch Belgisch, leuk om te trakteren en gewoon heel lekker. Bij ons is de langwerpige soes gevuld met banketbakkersroom en slagroom met als topping chocolade of mokka. Maar… dat kan ook anders en dat gaan we weer doen. Van 18 tot en met 26 juni is het namelijk weer de ‘week van de éclair’ en dan hebben we weer de lekkerste aparte soorten, kom snel proeven want ze zijn er alleen dan! Kies jouw favoriet uit of laat je verrassen en bestel online gesorteerde éclairs en wie weet krijg je dan een:
- Een eclair met mango en kokos – we hebben eigenlijk nooit iets met kokos, behalve kokoskoeken…
- De kinderéclair met snoepjes – met gewone vulling
- Eentje met banaan, hier is vaker vraag naar!
- Een éclair met Belgische praliné – vorig jaar een succes dus die moest er weer bij volgens Merel en Tiny.
- Mijn lievelings; met aardbeien en een yogurtbavaroise als vulling
- De succesvariant van vorig jaar met merengue (schuim) en citroen is er ook weer – op verzoek van Hedwig.
- Of een andere… Ronald laat zich niet altijd leiden en kan ook zomaar wat verzinnen. En er waren nog verzoekjes zoals een mokka éclair met ook mokkavulling, eentje met speculoos en Anjo wilde toch ook graag weer een hartige. En ik wil 19 juni eigenlijk een speciale vaderdagéclair! Heb jij nog een smaak die ‘moet’? Laat het ons dan weten en wie weet maken de bakkers hem!